ハワイのレコードカンパニー Mele music records | メレミュージックレコーズ のブログです。
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ビーフリブの赤ワイン煮こみ~♪
昨日は朝10時、





KZOO本局でミーティングがありました。





KZOOではもうすぐ、





新しい番組が始まります。





まだ詳しいことは言えませんが、





面白くなりそうですよ~






どうぞ、ご期待くださいね。





午後1時ごろ帰宅し、





週末はスケジュールがびっしりで忙しいので、





掃除とお料理、洗濯!!!





お料理はですね、





先日、買ったのか頂いたのかわからない赤ワインを飲んだら、









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どうも、お京とお京主人の口に合わず(高級すぎたのかな!? けっこう飲んでるジャン!)














お京主人が大好きな「ビーフリブの赤ワイン煮」を作りました。













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ビーフリブに塩コショウ、小麦粉をつけてこんがり焼き~♪











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タマネギやらセロリやらニンジンを炒め~♪












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ビーフを戻して、赤ワインとトマト缶にローリエ、庭のローズマリーを入れてね~♪













ひたすらコトコトコトコトコトコトコト・・・・ 059.gif












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出来上がり~♪  お肉はトロトロ~♪



















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1つ手をかけたら、もう1つは手を抜いて~♪ ルンル~ン 060.gif 













チビポテトとインゲンを耐熱皿に入れ、





オリーブ油、塩コショウしてオーブンに入れるだけ!





こんがり焼けたら粉チーズとハーブパウダーをかけて頂きます!













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by melemusic | 2012-01-15 04:55
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