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ハワイのレコードカンパニー Mele music records | メレミュージックレコーズ のブログです。
by melemusic
パイナップルジュースちょっこりハウピア~♪
何だか突然、






「ハウピアを作ろう!」





と思いつき、





昨日、洗濯などをしながら作りました。





ハウピアってココナッツミルクを使ったハワイのデザートなんです。





お京の場合、寒天を使いますが、





ビックリするほど簡単でございます。












c0215092_7485297.jpg

ハワイではお馴染み、シラキク印の寒天2本~♪










c0215092_7493183.jpg

軽く洗って絞って、ちぎって2カップの水に浸します。 059.gif











あっ アメリカンカップと日本のカップは分量が違うので要注意!














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30分たったらそのまま鍋に移し火にかけ、ある程度解けたら砂糖1カップ加えて溶かします。












で!












c0215092_7524979.jpg

ココナッツミルク2カップ・・・・・・










あれ!? 





1缶空けたら2カップにチョッコし足りないなぁ・・・・?





2缶あけたら大量に余っちゃうし・・・・





はて・・・どうしよう・・・? 039.gif (前作った時はどうしたっけ!?)















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               あっ









スウィートサワーポーク用に買い置きしてあるパイナップルジュース!





調度、ノドもかわいてる事だし、





残ったら飲んじゃえばいいよね~ 037.gif





という事でココナッツミルクの足りない分50ccほどをパイナップルジュースでごまかして





すっかり解けて火を止めた寒天&砂糖シロップの中にドバッと入れます。












c0215092_756485.jpg

あとは良く混ぜ型に流せば出来上がり~♪











あらっ!?





こっちの方が美味しいじゃん~♪









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by melemusic | 2011-05-19 08:01
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