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ハワイのレコードカンパニー Mele music records | メレミュージックレコーズ のブログです。
by melemusic
美味しいおつまみご飯〜♪
美味しいおつまみご飯〜♪_c0215092_637423.jpg

いきなりですみませんが、↑これ、最近、お京家の冷蔵庫に常備されているものです。










韓国の方と結婚した友人に教えてもらいました。





明太子をほぐして、ネギのみじん切りをまぜて、ごま油をたらして合えたものです。





お京はこれに潮吹き昆布のみじん切りを入れます。





ほんのりしたごま油の香りが美味しく、お弁当にもおつまみにも最適なんです。













美味しいおつまみご飯〜♪_c0215092_6405466.jpg

これはマグロのあばら骨のあたり(いわゆるなかおち〜!?)グリル〜♪













美味しい塩だけの味付け、レモンをた〜っぷり絞って頂きます。





オーブンで焼いたので香ばしく骨からするする身がはがれます。
















美味しいおつまみご飯〜♪_c0215092_7151046.jpg

これはイカジャガです。














ジャガイモを美味しいダシでじ〜っくり煮て、





最後にイカと青ネギを和えてサッと煮付けます。





しばらくそのまま置いておくと





ジャガイモにイカの風味が浸みて美味しくなります。





こんな夕飯で乾杯〜 069.gif











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by melemusic | 2012-07-09 07:18
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